Confira abaixo, na integra, a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos versão 2 (TACO) oficialmente reconhecida pelo Ministério da Saúde.
Documentação presente na tabela;
Tabela completa
Composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível: Centesimal, minerais, vitaminas e colesterol;
Composição de alimentos por 100 gramas de parte comestível: Ácidos graxos
Os arquivos estão em PDF. Caso não possua o programa, faça o download gratuitamente no endereço:http://www.adobe.com/.
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